Une des faiblesses de la CCMB dans sa politique de développement économique est le nombre peu élevé, d’entreprises commerciales et de services sur son territoire :

- L’activité du secteur secondaire reste très limitée sur l’ensemble du territoire à l’exception des communes de Denguin et Poey de Lescar, qui, traversées par la RN 117, connaissent une évolution urbaine de leur espace. Cette faiblesse s’explique par le caractère rural de la plupart des communes en dépit d’une forte croissance démographique.
- Les entreprises de service s’inscrivent actuellement dans une phase de développement, notamment de plus en plus sous la forme de services spécifiques à caractère médical (dentiste, infirmier, médecin généraliste, pharmacie). Ainsi, la commune d’Artiguelouve devrait accueillir prochainement un cabinet médical dont la conception est intégrée à un projet global de revitalisation du centre bourg. Il en est de même pour la commune de Bougarber.
- L’activité commerciale reste la plus développée. Cependant, l’essentiel des achats est effectué sur la zone commerciale de Lescar ou sur Pau.

Il faut noter la très forte attractivité de l’agglomération paloise. En effet, la majorité des habitants de la CCMB travaille dans cette agglomération et effectue leurs achats dans ce périmètre urbain.

Les entreprises

- Il existe une forte dépendance des entreprises locales par rapport aux centres économiques palois.
- Sur le territoire de la CCMB, le pourcentage d’entreprises individuelles et d’entreprises sans salarié est moins important que dans le reste du Béarn.
- Des zones de chalandise majoritairement locales, car la clientèle est de proximité communale ou touchant au maximum 3 communes.
- Un espace de croissance : augmentation constante de la moyenne annuelle de création d’entreprises depuis 1980 :

  • 1980-1991 : 4,8
  • 1991-1996 : 10,8
  • 1996-2000 : 16,5



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Communauté de Communes du Miey de Béarn

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AVIS DE RECRUTEMENT : un cuisinier

vendredi 2 octobre 2015, par Communauté de Communes du Miey de Béarn (Date de rédaction antérieure : 2 octobre 2015).

AVIS DE RECRUTEMENT
La Communauté de Communes du Miey de Béarn
Recrute
UN CUISINIER (H/F)
(Poste à temps complet – 35h/semaine)
- Cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux -

ACTIVITES PRINCIPALES :
Au sein d’une crèche intercommunale de 30 places et sous l’autorité du Directeur de la Communauté de Communes, de la Coordinatrice des crèches et de la Directrice de l’établissement, vous serez principalement chargé(e) de :
- Assurer la préparation d’environ 60 repas par jour pour les enfants des crèches du Miey de Béarn
- Respecter les méthodes d’hygiène et de sécurité (HACCP)
- Proposer des menus équilibrés et adaptés à l’âge des enfants
- Elaborer les menus en connaissance et respect des régimes alimentaires
- Mettre en œuvre la traçabilité des produits de la livraison à la consommation
- assurer le nettoyage et l’entretien des locaux et du matériel utilisé
- Gérer les commandes et le stock
- Participer à l’élaboration du projet pédagogique de la crèche

COMPETENCES :
- Maîtrise de la règlementation relative à la restauration collective
- Maîtrise de la règlementation en matière d’hygiène alimentaire et d’hygiène des locaux
- Maîtrise des techniques culinaires
- Connaissance des règles de diététique et d’équilibre alimentaire

PROFIL
- Autonomie, organisation et efficacité
- Esprit de créativité
- Qualités relationnelles
- CAP cuisine, formation HACCP
- Expérience en restauration collective appréciée

CONDITIONS D’EXERCICE :
- Sens des responsabilités
- Adaptabilité
- Disponibilité
- Discrétion professionnelle
- Travail en équipe
- Poste basé à Poey de Lescar

DEPOT DES CANDIDATURES :
DATE LIMITE DE DEPOT DES CANDIDATURES : 2 octobre 2015
Les candidatures devront être déposées par voie électronique sur le site www.cdg-64.fr, rubrique "Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale", onglet "Postuler à un recrutement suivi par le Centre de Gestion" figurant en haut de la page d’accueil.

POUR TOUT RENSEIGNEMENT COMPLEMENTAIRE :
Pôle Recrutement et conseil RH du Centre de Gestion Tél 05.59.90.18.23 – grh@cdg-64.fr

POSTE A POURVOIR : JANVIER 2016

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